От туманных вершин к вашей чашке
В конце марта 2025 года этот лот собран в основном районе производства Huangshan, Anhui, где облака и высокая влажность придают Maofeng его характерную нежность, небольшим кооперативом на высоте около 700 метров, который берёт только ранний весенний флеш — почку с одним или двумя молодыми листочками. Утро было прохладным и туманным, когда сборщики двигались по крутым террасам, проворными пальцами наполняя бамбуковые корзины, прежде чем выглянет солнце. Эта семейная мастерская бережно обращается с листом: от немедленной обжарки на сковороде над слабым угольным пламенем до тщательной формовки, при которой каждый лист раскатывают и поглаживают, придавая ему знаковую плоскую пушистую форму. В чашке у этого лота исключительно сладкий, цветочный профиль, его чистоту, отражающую прозрачный горный воздух и минимальное окисление. Этот образец 2025 года — свидетельство вечного мастерства чайных мастеров Anhui.