Un pèlerinage annuel au Wudong pour le coffret des cinq cultivars
Ce set vient des anciennes terrasses à thé de la montagne Wudong, au cœur du pays du Dancong de Fenghuang, où d’étroits sentiers passent entre les buissons de Mí Lán Xiāng dont les feuilles portent la mémoire des orchidées miel, près du vieil arbre Yā Shǐ Xiāng qui a donné son nom au célèbre cultivar « merde de canard ». Il réunit cinq familles de fragrance — orchidée miel, merde de canard, gardénia, magnolia et cymbidium — chacune issue d’un unique buisson mère. Les feuilles sont cueillies à la main pendant une fenêtre de dix jours fin avril, lorsque les brumes de haute altitude concentrent leurs huiles aromatiques. La transformation suit la tradition méticuleuse du Dancong : flétrissage sur plateaux de bambou, secouage doux, fixation en wok brûlant, roulage manuel en fines bandes et torréfaction finale sur charbon de bois de litchi. Chaque lot est goûté avant l’assemblage de l’échantillonnage, s’assurant que chaque sachet de 20 g capture la personnalité distincte de son cultivar. Ce qui arrive entre vos mains n’est pas une simple dégustation impersonnelle, mais une carte des villages de fragrance du Wudong.