رحلة سنوية إلى وودونغ لأجل طقم الأصناف الخمسة
يأتي هذا الطقم من مدرجات الشاي القديمة في جبل وودونغ، قلب بلاد دانكونغ فينيكس، حيث تمتد الدروب الضيقة بين شجيرات Mí Lán Xiāng التي تحمل أوراقها ذكرى أزهار الأوركيد بالعسل، وصولاً إلى شجرة Yā Shǐ Xiāng القديمة التي أطلقت الاسم على الصنف الشهير ‘فضلات البط’. يضم الطقم عائلات العطر الخمس — عسل الأوركيد، وفضلات البط، والغاردينيا، والماغنوليا، والسيمبيديوم — وكل منها ينحدر من شجيرة أم واحدة. تُقطف الأوراق يدويًا خلال نافذة من عشرة أيام في أواخر أبريل، حين تركز ضبابات المرتفعات زيوتها العطرية. تتبع عملية التصنيع تقليد دانكونغ الدقيق: التذبل على صواني الخيزران، ثم الرجّ الرفيق، ثم التثبيت في المقلاة الحارة، ثم الفرك اليدوي للوصول إلى شرائط محكمة، وأخيرًا التحميص على فحم خشب الليتشي. تُتذوق كل دفعة قبل مزج العينات، للتأكد من أن كل كيس 20غ يجسد الشخصية المميزة لصنفه. ما يصل إلى يديك ليس رحلة تذوّق مجهولة، بل خريطة لقرى العطور في وودونغ.
Automated translation — native review pending.