Паломничество за улунами по трём горам
Улун — это не один чай, а целый континуум: от обжаренных скал Уи до цветущих садов Аньси и медовых склонов горы Фэнхуан. Этот набор собран весной 2026 года в каждом регионе, напрямую у семейных мастерских. Из Уи — Rougui из небольшой партии, доведённый на углях личи, улавливая классический yan yun (рифма скал). Из Аньси — Tieguanyin из деревни Ганьдэ, изготовленный мастером в четвёртом поколении, который до сих пор вручную скручивает листья в плотные жемчужины, вызывая сливочную, орхидейную сладость. Наконец, с горы Фэнхуан — даньцун Mi Lan Xiang — медово-орхидейный аромат — с 50-летних деревьев на склонах Удуна. Каждый чай отражает фирменную обработку своего региона, степень окисления и обжарку. Дегустация их бок о бок — самый быстрый способ понять диапазон улунов: как три разных диалекта одного языка, они учат словарю улуна. В набор входит по 30 г каждого чая, достаточно для нескольких gongfu-сессий, а также дегустационные заметки и направляющая сравнительная таблица, помогающая ориентироваться в традициях.