Un pèlerinage oolong à travers trois montagnes
Le oolong n’est pas un thé unique mais un continuum — des rochers torréfiés du Wuyi aux jardins fleuris d’Anxi et aux pentes mielleuses de la montagne Phoenix. Ce coffret a été assemblé au printemps 2026 dans chaque région, directement auprès des ateliers familiaux. Du Wuyi vient un Rougui issu d’un petit lot finalisé au charbon de litchi, capturant le classique yan yun (rime du roc). D’Anxi, un Tieguanyin du village de Gande, fabriqué par un maître de quatrième génération qui roule encore les feuilles à la main en perles serrées, évoquant une douceur crémeuse aux notes d’orchidée. Enfin, de la montagne Phoenix, un dancong Mi Lan Xiang — parfum miel-orchidée — produit à partir d’arbres de 50 ans sur les pentes du Wudong. Chaque thé incarne le traitement emblématique de sa région, son niveau d’oxydation et sa torréfaction. Les déguster côte à côte est le moyen le plus rapide de comprendre l’étendue du oolong : comme en écoutant trois dialectes différents d’une même langue, on apprend le vocabulaire du oolong. Ce coffret contient 30 g de chaque thé, de quoi multiplier les sessions gongfu, et est accompagné de notes de dégustation ainsi que d’un tableau comparatif guidé pour vous aider à naviguer entre les traditions.