Четыре региона — тур по черному чаю
Этот набор — дорожная карта по географии черного чая Китая, собранная в четырёх местах: туманные пихтовые леса деревни Tongmu для Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng, скалистые утесы Wuyi для Lapsang, древние чайные рощи близ Fengqing для Dianhong и предгорья Huangshan для Keemun. Каждая партия по 25 г была выбрана из урожаев весны 2025 года, отобранная в ходе дегустационных сессий рядом в лаборатории Teamotea в Longhua. Набор держится классических, региональных профилей, а не на новинках — Keemun должен шептать сушеной розой и какао, Lapsang должен нести настоящий сосновый дым без горечи, Dianhong должен обволакивать рот солодом и перцем, а Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng должен напоминать мед и лонган с чистым, исчезающим дымом. Образцы упакованы в фольгу с промывкой азотом, чтобы сохранить эту свежесть. Это дегустационный набор, предназначенный научить язык, как география превращается во вкус: солодовость Dianhong говорит о солнце Yunnan, а аромат Keemun напоминает о раннем утре в тумане Huangshan — контраст, который должен испытать каждый любитель черного чая.