Bi Luo Chun primavera 2026

碧螺春

Cosecha pre-Qingming de la Montaña Dongting — pequeñas espirales vellosas que se abren en una taza dulce, con notas de castaña y flores, y un final limpio y persistente.

$134USD · 50 g

Weight

50 g

Harvest

Spring 2026

Elevation

620 m

Cultivar

Local Dongting small-leaf cultivar

Processing

Hand-picked one bud and one leaf, withered, pan-fired in small batches, and rolled into signature tight spirals.

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De la niebla de Dongting a tu taza

Este lote procede de la Montaña Dongting, a orillas del lago Tai, cosechado en marzo de 2026 en los jardines de la familia Wang, que ha cuidado esta parcela durante cuatro generaciones, recogiendo solo las puntas que aparecen la semana antes de Qingming. La ladera mira al este, captando la primera luz de la mañana y manteniendo las hojas tiernas y aromáticas. La familia ajusta la temperatura de tostado en sartén — un paso crítico que fija la apariencia vellosa característica del té y su dulzor a castaña. Las hojas se procesan pocas horas después de la recolección, asegurando que el carácter verde fresco se mantenga vibrante. El té resultante es una clase magistral de equilibrio: lo bastante rico para satisfacer, pero lo bastante delicado para revelar otra capa con cada infusión. Este Bì Luó Chūn representa la esencia de la primavera — fugaz, brillante e infinitamente matizada.

The leaf, brewed

A spring morning in a cup: tender green, roasted chestnut, and a whisper of wildflowers.

dry leaf

Minute, tightly curled silver-green tips with abundant white down; nose is reminiscent of fresh sugarcane and steamed edamame.

wet leaf

Leaves unfurl into whole, vibrant jade-colored buds and delicate first leaves; aroma deepens to warm chestnut and honey.

liquor

Clear, pale apricot liquor with a faint green shimmer, full-bodied despite its light color.

aroma

First sniff brings roasted chestnut and toasted grain, followed by a gentle floral lift — lily-of-the-valley and a hint of osmanthus.

taste

Soft, satiny entry with immediate chestnut sweetness, green bean umami, and a subtle orchid-like high note. No bitterness, even when pushed.

finish

Long, cooling finish with a persistent huigan of fresh sugarcane juice and light mineral grip on the tongue.

Brewing

A method, not a recipe.

Method

gongfu

Ratio

4 g per 100 ml

Water temp

First infusion

Subsequent

5–6 infusions, add 5–10 seconds each steep.

Utilice un vaso alto o un gaiwan de porcelana para apreciar el ‘baile’ de las hojas. El agua más fría conserva los delicados aromas florales; evite el enjuague rápido del té verde.